Хранение и подготовка вина в винных шкафах

Винные шкафы для хранения и подготовки вина

ВИННЫЕ ШКАФЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ И ПОДГОТОВКИ ВИНА (МНОГОЦЕЛЕВЫЕ ВИННЫЕ ШКАФЫ)

Идеально подходят как для настоящих любителей вина, так и для начинающих коллекционеров. Многоцелевые винные шкафы Climadiff разработаны для хранения вин при температуре от 10 до 14°С и способны обеспечить правильный режим охлаждения и/или хранения (только в некоторых моделях). Сохраняя качество ваших самых ценных бутылок с течением времени, такой винный шкаф позволяет также постоянно держать вино при оптимальной для потребления температуре.

ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ВИННЫХ ШКАФОВ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ И ПОДГОТОВКИ ВИНА

- Несколько температурных зон

В некоторых моделях многоцелевых (мультитемпературных) шкафов естественным образом происходит деление пространства шкафа на слои с различной температурой, что позволяет использовать полки, находящиеся в определенных конкретных условиях для различных целей: с температурой от 12°C до 14°C для длительного хранения вина, с температурой 9°C и 18°C для сервировки. Некоторые модели шкафов (мультизонные) имеют несколько отдельных зон, каждая из которых имеет своё устройство контроля и точной регулировки температуры. Если вам необходимо установить винный шкаф Climadiff в комнате, где температура может опускаться до 0°C, вам необходимо приобрести шкаф с системой «ЗИМА».

- Механический или электронный (в зависимости от модели) термостат для создания заданных параметров климатических условий для хранения вина и внешний термометр для адаптации к параметрам окружающей среды

Как и все винные шкафы Climadiff, многоцелевые винные шкафы оснащены точными и чувствительными термостатами, которые измеряют температура воздуха, окружающего бутылки. В этом состоит отличие от охладителей для вина, которые являются аналогами обычных холодильников, внутри которых измеряется температура холодообразующего элемента. С термостатом Climadiff температура контролируется гораздо точнее.

- Глухая (сплошная) дверь с регистром содержимого винного шкафа (Registredecave ®)

Многоцелевые винные шкафы Climadiff, оснащенные глухими (сплошными) дверьми, обеспечивают отличную защиту от света и гарантируют полную темноту и предотвращение повреждений вина под воздействием УФ-лучей. Многоцелевые винные шкафы Climadiff могут иметь глухие двери, у которых на внутренней стороне находится регистр содержимого винного шкафа (Registredecave ®). Это инновация компании Climadiff разработана для того, чтобы фиксировать поступления и расходы вашей винной коллекции.

- Стеклянная дверь (двойной стеклопакет из закаленного анти-УФ стекла (в зависимости от модели)

В многоцелевых винных шкафах Climadiff ваши бутылки надежно защищены от света благодаря анти-УФ стеклопакету.

- Фильтр из активированного угля для устранения посторонних запахов

В многоцелевых винных шкафах Climadiff воздух циркулирует естественным, медленным и контролируемым образом. Фильтр из активированного угля устраняет все посторонние запахи (от приготовления пищи на кухне, выхлопных газов в гаражах, топлива для каминов и печей т.д.), которые могли бы попасть в винный шкаф из окружающего воздуха через отверстия поступления воздуха для поддержания необходимого уровня влажности.

- Четырехбарьерная система гашения вибраций

Как и любое устройство с движущимися частями, компрессор является источником вибраций. Для предотвращения воздействия этих колебаний на бутылки с вином винные шкафы Climadiff оснащены четырьмя барьерами вибраций:

1. Компрессор крепится к раме с помощью резиновых амортизаторов.

2. Рама для крепления компрессора специально усилена для устранения резонанса.

3. Изолирующая внутреннюю камеру пенополиуретановая пена высокой плотности также гасит колебания.

4. Винные полки установлены на резиновые амортизаторы.

- Гидродинамическое регулирование влажности или с помощью камней лавы

- Универсальные стационарные и/или выдвижные горизонтальные или наклонные полки.
Пространство для вертикального расположения бутылок (в соответствии с моделью шкафа).

Деревянные полки или полки из металла позволяют оптимально уложить для хранения бутылок разных типов. В зависимости от модели они могут быть оснащены фронтальными планками для записей информации о вине. В некоторых моделях винных шкафов используются стационарные и выдвижные (или выдвижные на роликах) полки. Для демонстрации бутылок в магазинах и ресторанах в шкафах с дверьми из стекла некоторые шкафы могут оснащаться наклонными презентационными полками или универсальным пространством для размещения вертикально стоящих бутылок (в том числе, открытых).